Preços instáveis do café em 2024 e 2025 fizeram brasileiros consumirem menos, mas receita do setor subiu
O consumo de café no Brasil apresentou queda em 2024 e 2025, influenciado diretamente pela alta nos preços. No entanto, o setor cafeeiro conseguiu reverter esse quadro em termos de faturamento, registrando um avanço na receita.
A instabilidade nos preços do grão, tanto no mercado interno quanto na matéria-prima, foi apontada pela Associação Brasileira da Indústria de Café (Abic) como um dos principais fatores para a redução no consumo.
As informações sobre o cenário do café no Brasil em 2024 e 2025 são da Reuters, com análises da Abic.
O impacto da matéria-prima no varejo
Segundo a Abic, a valorização da matéria-prima foi significativa nos últimos cinco anos. O café conilon teve um aumento de 201%, enquanto o arábica subiu 212%. No varejo, a alta foi de 116%.
A associação destacou que variações climáticas, produção insuficiente e baixos estoques foram determinantes para a volatilidade dos preços nas prateleiras em 2024 e 2025.
Previsões para 2026
A perspectiva para 2026 é mais otimista. A expectativa é de uma safra robusta, com um clima mais estável. Essa combinação de fatores pode resultar em um mercado mais equilibrado e, consequentemente, em menor variação de preço para o consumidor final.
A estabilidade de preços é aguardada para beneficiar tanto os produtores quanto os consumidores, promovendo um cenário mais previsível para o setor cafeeiro brasileiro.