Nova Rota da Cachaça ‘Frutas e Bandeirantes’ em SP Celebra Tradição e Inovação no Coração do Brasil
O Governo de São Paulo acaba de inaugurar sua quarta rota temática, a ‘Frutas e Bandeirantes’, dedicada a um dos destilados mais icônicos do país: a cachaça. Com quase 500 anos de história, a bebida ganha destaque em uma iniciativa que une produtores tradicionais e atrativos culturais, fortalecendo o turismo rural e a economia criativa.
A região das Frutas e Bandeirantes, que abrange cidades como Americana, Atibaia, Jundiaí, São Roque e Capivari, é agora palco para esta celebração. A iniciativa, que conta com a colaboração de diversas secretarias estaduais, visa prestigiar a cachaça, símbolo do Brasil, e suas diversas facetas.
Conforme informação divulgada pelo Governo de São Paulo, a nova rota é um convite para explorar a riqueza da produção de cachaça no estado, conectando história, natureza e gastronomia. São Paulo se consolida como um polo importante, liderando a exportação e concentrando uma parcela significativa da produção nacional.
Tradição e Modernidade se Encontram na Rota da Cachaça
A Rota Frutas e Bandeirantes se destaca pela diversidade de seus participantes, que mesclam técnicas centenárias com abordagens modernas. Em Americana, o Engenho Fazenda Velha e em Artur Nogueira, o Alambique Almeida Valente, são exemplos de preservação de saberes ancestrais na produção da cachaça.
Atibaia também oferece experiências únicas, com a Fazenda Paraíso encantando seus visitantes pela produção artesanal de cachaça. Já em Capivari, o Villaggio De Simoni se apresenta como um polo de qualidade e inovação no setor, mostrando a evolução da bebida.
Conheça Outros Produtores Emblemáticos da Rota
A rota é enriquecida por diversos outros nomes de peso no cenário da cachaça paulista. O Alambique JP, localizado em Itupeva, e o histórico Alambique Zanoni, em Jarinú, são paradas obrigatórias para os apreciadores.
A região de Jundiaí conta com o Alambique Velho Sonho, que promete experiências autênticas. Em Santa Bárbara d’Oeste, a premiada Destilaria Santa Capela reforça a excelência da produção local. Para conferir a lista completa de participantes, acesse o site oficial das Rotas da Cachaça.
São Paulo Lidera a Produção Nacional de Cachaça
O projeto Rotas da Cachaça, que agora engloba oito circuitos em 65 municípios paulistas, é fundamental para o fortalecimento do turismo rural e da economia criativa. O estado de São Paulo não apenas lidera a exportação de cachaça no Brasil, mas também concentra 46% da produção brasileira, combinando, de forma exemplar, tradição e inovação.
Roberto de Lucena, secretário de Turismo e Viagens, ressalta a importância da iniciativa: “Cada produtor desta rota é um símbolo da tradição paulista e da excelência na produção artesanal. É uma experiência que conecta história, natureza e gastronomia”, afirma o secretário.
Crescimento e Importância da Indústria da Cachaça no Brasil
O Brasil conta com 1.266 estabelecimentos elaboradores de cachaça registrados, segundo o Anuário da Cachaça 2025, do Ministério da Agricultura e Pecuária. São Paulo tem demonstrado um crescimento notável, com um aumento de 5,9% nos registros de estabelecimentos elaboradores de cachaça em 2024, segundo o mesmo anuário.
Este cenário positivo evidencia a vitalidade e o potencial da indústria da cachaça, que movimenta a economia e preserva um patrimônio cultural inestimável para o país. A Rota Frutas e Bandeirantes é mais um passo para consolidar a bebida como um produto de excelência e um atrativo turístico de primeira linha.